Les vins canadiens ont pris un essor impressionnant au cours des 30 dernières années, à un point tel qu’ils n’ont plus rien à envier aux vins français, italiens ou californiens. Les particularités du territoire canadien ont permis de développer une panoplie de vins à la saveur unique et caractéristique. À partir des connaissances acquises en terre étrangère, des gens d’ici ont perfectionné les techniques de viticulture pour les adapter à notre climat et produire un fabuleux n