Sushis, makis & sashimis :25 séquences vidéo

80 recettes japonaises expliquées pas à pas par un maître sushiSushis, makis et sashimisDécouvrez tout le savoir-faire d'un maître sushi japonais et explorez les saveurs d'une des cuisines les plus raffinées du monde !Futomakis, makis californiens, temaki, kodomo sushi, nisirizushi... Toutes les grandes recettes de sushis et de makis vous seront bientôt accessibles grâce à cet ouvrage pensé sur mesure :80 recettes typiques de la cuisine japonaise.Des pas à pas pour tout compr
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Spécifications techniques

Date de sortie08 octobre 2015
LangueFrançais
ÉditeurLAROUSSE
CollectionCuisiner en vidéo
Catégories
Nombre de pages119 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsPhotographies, Illustrations en couleur
Mesure26.0 cm (Hauteur), 22 cm (Largeur), 498 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier