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Petite encyclopédie Hachette du vin (La)
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Petite encyclopédieHachette des vinsComment élabore-t-on un vin de qualité ? Comment se repérer dans les rayons vins, et entre les multiples appellations d'origine, cépages et styles différents ? Comment décrypter les étiquettes ? Comment servir le vin, le conserver
et l'accorder aux mets sans faute de goût ?Un panorama complet et illustré du vin, qui n'oublie ni l'histoire ni la géographie, en France et dans le reste du monde.Un état des lieux exhaustif de la viticulture fra
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Technical specifications
Release date | November 27th 2014 |
Language | French |
Publisher | HACHETTE |
Collection | Hachette vins |
Categories | |
Number of pages | 455 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Maps, Illustrations, color |
Measure | 22.0 cm (Height), 14 cm (Width), 1050 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |