Petit Barman (Le)

Absolument tout ce que vous devez savoir sur l'univers du barman: Plus de 800 recettes incluant cocktails, martinis, apéros, shooters, boissons glacées, boissons chaudes et même des cocktails sans alcool. Les verres et les ustenciles à utiliser, les techniques de base, les techniques avancées et le flair du barman, l'organisation du bar et les règles d'éthique du barman, puis, l'organisation des soirées et des fêtes.



Technical specifications

Release dateOctober 12th 2009
LanguageFrench
PublisherMODUS VIVENDI
Categories
Number of pages256 pages
CompositionSingle-component retail product
SupportPaperback / softback
FormatMass market (rack) paperback
Measure19 cm (Height)
Accessibility  No information is available regarding the accessibility of the format Paper