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Fromages: 100 produits du Québec à découvrir
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100 fromages ont été triés sur le volet pour proposer un panorama de ce que le Québec fait de
meilleur. Des fromages de chèvre aux bleus en passant par les cheddars, les pâtes molles,
semi-fermes et fermes, toutes les familles de fromages sont présentées. Ce livre propose: - 100
fiches sur des fromages d'ici; - Des conseils pour organiser une dégustations et monter un
plateau de fromages; - Des suggestions d'accords mets et vins pour chacun des 100 fro
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Technical specifications
Release date | October 01th 2010 |
Language | French |
Publisher | CARACTERE |
Categories | |
Number of pages | 246 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Measure | 23.5 cm (Height), 17.1 cm (Width) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |