Une fresque exceptionnelleDans ce deuxième volume, Denis Lefèvre nous fait remonter au grand chambardement qui suit la Seconde Guerre mondiale : la mécanisation massive du monde agricole, le remembrement, la révolution de l'insémination artificielle et de la génétique, la création du Marché commun européen, la Révolution verte dans certains pays en développement, etc. Il nous décrit également la mise en place de la Politique agricole commune (la fameuse PAC) et ses dysfonctio